Cupcakes de Pâques Bonne Maman

Les muffins

1. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre. Incorporez ensuite la farine, la levure, le beurre fondu et le lait.
2. Ajoutez la poudre de noisette.
3. Remplissez au ¾ des caissettes à cupcakes et enfournez 25min à 180°C.
4. Une fois sortie du four, laissez refroidir.

Les oreilles de lapin en biscuit

1. Dans un saladier, mélangez la farine de seigle, le sel et le sucre. Ajoutez l’oeuf, la vanille liquide et le beurre mou. Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte à sablés.
2. Étalez votre pâte assez finement et découpez des oreilles à l’aide d’un couteau, avant d'enfourner 5 min à 180°C.
3. Une fois vos oreilles en biscuit bien refroidies, ajoutez au centre un peu de Tartinade Noisettes et Cacao Bonne Maman.

La crème à la Tartinade Noisettes et Cacao Bonne Maman

1. Dans un saladier préalablement placé au réfrigérateur pour qu’il soit bien froid, montez en chantilly le mélange crème liquide entière et le mascarpone.
2. Une fois la crème chantilly obtenue, ajoutez 3 cuillères à café de Tartinade Noisettes et Cacao Bonne Maman. Fouettez une dernière fois, pour bien l’incorporer dans la chantilly et placez-la au réfrigérateur jusqu’au montage.

Le montage

1. Pochez vos muffins avec la crème chantilly à la Tartinade Noisettes et Cacao Bonne Maman à l’aide d’une poche à douille.
2. Ajoutez ensuite des fruits rouges, des petits œufs en sucre et des oreilles de lapin en biscuits.